Pommier Golden delicious | Fuseaux | Demi-tige fine 6/8 cm |
Demi-tige moyenne 8/10 cm |
Prix de vente | 25 € | 39 € | 45 € |
Le pommier Golden delicious donne une grosse pomme jaune présente partout dans le monde. C'est la pomme la plus commune en France car elle est en adéquation avec les demandes du commerce et le goût le plus majoritaire des consommateurs.
On dit souvent que son goût est neutre et pour certains, c'est la pomme industrielle avec trop d'eau et aucune saveur. Selon le terroir et les conditions climatiques, le goût de la golden sera différente. Généralement on dit que la golden delicious a une chair juteuse, mi-ferme, sucrée et parfumée. Cette pomme est classée dans les "pomme à couteau" avec une excellente conservation.
Originaire des Etats Unis, la floraison du pommier golden delicious est généralement fin avril. Ce pommier est la référence pour caractériser la floraison des pommiers. Un pommier fleurissant avant le golden sera dit précoce et celui fleurissant après sera défini comme tardif. Sa floraison est blanche et abondante.
La pollinisation du golden s'effectue par Akane, Cox's Orange, Granny Smith,
Idared, Jonathan, Melrose, Reine des Reinettes et Starking.
Le pommier golden delicious est considéré comme un bon pollinisateur
par sa floraison longue et sa production abondante. Toutefois, comme ce
pommier a donné de nombreux descendants comme Elstar, Jonagold ou
Gala, on évite de le planter avec ces variétés sinon
la pollinisation sera réduite.
La fructification du pommier golden est rapide. Sa production de fruit est abondante. Un éclaircissement des fruits donnera de grosses pommes. Ce pommier a besoin de froid pour produire. Dans les régions chaudes, il n'est pas recommandé de le planter.
Avec un port semi-érigé, sa culture est très facile. Il est sujet
à la tavelure mais résistant à l'oïdium.
Le golden delicious est un pommier rustique résistant au gel et atteindra
une hauteur d'environ 5 mètres pour une largeur identique. On le
plante en plein soleil. Le sol ne doit pas être humide. Ce pommier
apprécie les terres lourdes, riches et fraiches.
La pomme golden delicious est à maturité au bout de cinq à six mois. On récolte les pommes en septembre et elle se conserve d'octobre à mai.
La pomme du limousin est une pomme golden.